Zum 1000-Jahr-Jubil\u00e4um der Gemeinde wollten wir ein Produkt, das zum wirtschaftlichen Aufschwung von Noiraigue beigetragen hat, jedoch in Vergessenheit geraten war, neu aufleben lassen: den Nagel.<\/p>\n\n\n\n
Im Laufe der Zeit sind die Schokoladenn\u00e4gel zu einer begehrten Spezialit\u00e4t von Jacot Chocolatier geworden. Sie sind bis zur Nagelspitze fein gef\u00fcllt und entfalten Aromen von Haselnuss und Mandel.<\/p>\n\n\n\n
Vor mehr als tausend Jahren war das Dorf Noiraigue ein Handelsknotenpunkt, der f\u00fcr seine Industrialisierung und Nagelherstellung bekannt war. Einige Nagelschmieden s\u00e4umten das Ufer des Flusses Noiraigue, der dem Dorf seinen Namen gab.<\/p>\n\n\n\n
Interessant ist, dass der Beruf des Nagelschmieds damals f\u00fcr viele Menschen, die im Sommer auf der Alp arbeiteten, ihr Einkommen im Winter sicherte. Im Sommer waren die Menschen der Region haupts\u00e4chlich auf den Feldern t\u00e4tig, stellten Kohle her oder \u00fcbersommerten ihr Vieh in den Bergen.<\/p>\n\n\n\n
Die Nagelschmieden waren noch bis in die 1940er- und 1950er-Jahre aktiv und belieferten die Schweizer Armee mit N\u00e4geln f\u00fcr die Schuhe der Soldaten.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie das Buch \u201eLe Cloutier de Noiraigue\u201c von Louis Favre (Neuenburger Schriftsteller) ausfindig machen k\u00f6nnen, m\u00f6chten wir Ihnen dessen Lekt\u00fcre w\u00e4rmstens empfehlen. Es erz\u00e4hlt die Geschichte eines Nagelschmieds und einer Florentinerin. Die Erz\u00e4hlung entf\u00fchrt uns \u00fcber die Gew\u00e4sser der Noiraigue und der Areuse bis hoch zum Felsenkessel Creux-du-Van in eine wundersch\u00f6ne und unbekannte Welt voller Abenteuer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zum 1000-Jahr-Jubil\u00e4um der Gemeinde wollten wir ein Produkt, das zum wirtschaftlichen Aufschwung von Noiraigue beigetragen hat, jedoch in Vergessenheit geraten war, neu aufleben lassen: den Nagel. Im Laufe der Zeit sind die Schokoladenn\u00e4gel zu einer begehrten Spezialit\u00e4t von Jacot Chocolatier geworden. Sie sind bis zur Nagelspitze fein gef\u00fcllt und entfalten Aromen von Haselnuss und Mandel. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5337,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"acf":[],"yoast_head":"\n